İstanbul Börekçisinin Kullanılan Malzeme Skandalı Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını korumak amacıyla tespit ettiği gıda sahtekarlıklarını açıklamaya devam ediyor. Son olarak İstanbul’un meşhur bir börekçisinin kıyma yerine sakatat kullandığı…
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını korumak amacıyla tespit ettiği gıda sahtekarlıklarını açıklamaya devam ediyor. Son olarak İstanbul’un meşhur bir börekçisinin kıyma yerine sakatat kullandığı ortaya çıktı ve bu skandal kamuoyunda geniş yankı uyandırdı.
Sarıyer’de 1895 yılından bu yana hizmet veren köklü bir börekçi işletmesi, adının karıştığı skandalın dışında olduğunu belirtti. ‘Sarıyer Börekçisi’ adıyla tek bir şube olarak faaliyet gösterdiklerini ve söz konusu skandalın kendileriyle hiçbir alakası olmadığını vurguladı. İşletme yetkilileri, “Başka bir şubemiz bulunmamakta ve iddialarla hiçbir ilgimiz yok” şeklinde açıklama yaptı.
Sarıyer Börekçisi’nin yöneticileri, müşterilerinden dikkatli olmalarını ve ürünlerini sadece resmi şubenin ‘Tarihi Sarıyer Börekçisi’ adı altında almalarını talep etti. Ayrıca, benzer isimlerle faaliyet gösteren diğer işletmelerin kendileriyle herhangi bir bağlantısı olmadığını belirterek, bu konuda hassasiyet gösterilmesi gerektiğini vurguladı.
Bu gelişmelerin ardından Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimleri ve açıklamaları, gıda sektöründe şeffaflığın ve güvenilirliğin önemini bir kez daha ortaya koymuş oldu.
