ESK’nin Regülasyon Görevi ve Piyasa Müdahaleleri
ESK Genel Müdürü Mustafa Kayhan, kurumun regülasyon görevini yerine getirerek **Bakanlık politikalarıyla uyumlu** piyasa müdahaleleri gerçekleştirdiklerini belirtti. Üreticinin maliyetlerini gözeterek, tüketicinin alım gücünü önemseyen ESK, **kabul edilebilir fiyat politikalarını** piyasalarda hakim kılmak için tedbirler uyguluyor.
Et Sektöründeki Piyasa İstikrarı Çalışmaları
Kayhan, et sektöründe yaşanan sıkıntılara dikkat çekerek, son iki yılda piyasa istikrarını sağlamak adına ciddi çaba harcandığını ifade etti. Fiyat hareketliliklerinin kaynağında **spekülatif yorumlar** ve beklentilerin piyasaya etkisi olduğunu belirten Kayhan, üreticilerin beklentileri nedeniyle arzın kısıtlandığını ve talebin buna cevap vermediğini vurguladı.
ESK’nin İthalat ve Müdahale Yetkisi
ESK’nin canlı hayvan ithalatı yetkisine sahip olduğunu hatırlatan Kayhan, bu yetkiyi başarılı bir şekilde yürüttüklerini dile getirdi. İthalatın **zorunlu bir tedbir** olduğunu vurgulayan Kayhan, piyasaya her türlü müdahaleyi yapacak güce sahip olduklarını belirtti.
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü Salih Çelik’in Açıklamaları
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü Salih Çelik, hayvancılıkta temel hedeflerinin su kaynaklarını korumak, hayvan refahını ön planda tutmak ve kayıtlı üretimi artırmak olduğunu belirtti. Kırmızı et üretiminde kaydedilen artışa dikkat çeken Çelik, hedeflerinin **ülkenin kendi kendine yetebilen bir kırmızı et üreticisi** haline gelmesi olduğunu ifade etti.
Piyasadaki Spekülatif Hareketlerin Takibi
Çelik, piyasadaki spekülatif hareketlerin takip edildiğini ve gerekli müdahalelerin yapıldığını belirtti. Üretim planlamasıyla artışlar yaşandığını ve ithal gelen besilik hayvanların kesime girmesiyle **et arzında sıkıntı beklenmediğini** söyledi. Ayrıca, gıda arz güvenliğini göz önünde bulundurarak yeni destekleme modelleriyle verimli, sürdürülebilir ve kaliteli üretimi hedeflediklerini ifade etti.
